Chadafö

In der einstigen Russ-schwarzen Hospiz-Kueche wird auch heute noch im 500 Jahre alten Holzofen Brot gebacken.

 

 

Unsere erste Cuvée

Tiefe und breite Kraft mit Eleganz vereint.

Kloster St. Johann Müstair

Gerne  chauffieren wir Sie mit unserer "Traction" an ein Ziel oder unternehmen mit Ihnen eine Ferien-Heimatkunde-Fahrt.

Ritterhaus Chasa de Capol

Sgraffito und Ornamente wie die Jakobsmuschel in Rebschwarz dokumentieren Geschichte aus mehreren Jahrhunderten.

Im Rittersaal

dinieren wo bereits Maximilian I Rex und Oswald von Wolkenstein tafelten.

Capuns

Aus eigener Herstellung, mit Sorgfalt frisch zubereitete Speisen, traditionell und mit ethischem Verantwortungsbewusstsein.

Stüva

 

Gartenrestaurant

 

Hotelpark

 

Eigene Gerste

Selbst angebaute Gerste, in Sta. Maria von Hand mit traditionellen Geraetschaften gesaet, geerntet und verarbeitet.

Auch Kartoffeln, Beeren, Aepfel, Gewuerze, Mangold und Salate stammen aus unserer Landwirtschaft.

Reifung im Fasskeller

 

Junkerngewölbe

Raclette am offenen Holzfeuer zubereitet.

Bar Marco Polo & Davidoff Lounge

Der Treffpunkt am Kaminfeuer.